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Ingredientes:

• 1 Rebanada de pan
• 2 Tomates grandes y maduros
• 1 Pimiento verde
• 1 Diente de ajo
• 1,5 Litros de agua
• 1 Cucharada de sal
• 4 Cucharadas de vinagre
• 3 Cucharadas de Aceite Oliva virgen extra

Preparación:

Pelamos los tomates y los picamos junto con el pan, el pimiento y el ajo, se le ańade la sal, el aceite y el vinagre, después batimos con la batidora incrementándole el agua poco a poco hasta darle la fluidez que deseemos. Se guarda en la nevera y se sirve frío a la mesa.